Baluan
Vino rosso biologico Toscana IGT
Toscana igt
Vino Biologico Uvaggi: 100% uva merlot. Gradazione: 13% vol. Temperatura di servizio: 18° C.Vino rosso Toscana IGT 100% uva merlot
20 €
Proprietà organolettiche:Colore rosso rubino tendente al granato, profumo ampio e persistente, di buona struttura, armonico. L’eleganza del merlot trova in questa bottiglia una splendida consacrazione. Il colore vivido ed il profumo ricco ed avvolgente fanno da apripista ad un sorso morbido, vellutato, caldo, in cui si riconosce il vitigno d’origine scevro da barocchismi di maniera.
Affinamento:
Vinificazione: raccolta manuale, selezione delle uve migliori, macerazione e fermentazione alcolica a contatto con le bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata con rimontaggi, maturazione per 24 mesi in vasche di cemento.
Abbinamenti:
Un grande rosso che potreste accostare ai grandi piatti di cucina internazionale come il filetto al pepe o un petto d’anatra con salsa di mirtilli!